猪血营养丰富,蛋白质含量多,不过这些人尽量别吃

  猪血营养丰富,蛋白质含量多,不过这些人尽量别吃

  猪血、鸭血之类的东西在中国还是比较盛行的,大家都挺喜欢吃这种食物的,虽然很多外国人接受不了这种食物,但是它的营养是比较丰富的,蛋白质很多,且它的脂肪和胆固醇含量都是比较低的,可以说是一种非常健康的蛋白质来源,但是很多人却对它有一些错误的认识。

  比如,很多人认为猪血是可以清肺的,这一点不对,所有食物在经过嘴巴之后,都会经过消化道,然后进入小肠进行吸收,而我们一般说的那些环境污染的物质都是在肺部的,一般来说不会相遇,更别说什么清肺了。大家常说的猪血补血却是有一定道理的,猪血含铁45毫克,甚至是肉类的100倍,所以对于那些贫血的人,猪血既能补充蛋白质,还能补铁,效果很好。

  对于高尿酸和痛风患者来说,可以吃一些猪血,补充自己的蛋白质,而且猪血的嘌呤含量比较低,适合他们。

  但是猪血不是所有人都能享受的美味,如:血液粘稠、消化道有疾病的人慎吃,因为猪血中的胆固醇虽然不是太高,但是高血压、胆固醇的人吃了,很容易加重这个症状,使得血液更加粘稠。

  另外,普通人在食用猪血时,也是需要注意的,猪血很容易滋生细菌,最好冷藏保存,吃时时间一定要把握好,倘若加温时间不够的话,很容易造成健康隐患。还有就是病猪和被污染的猪血一定不要吃!

标签:蛋白质 但是

版权声明:本文章,于2019-04-15 19:42:09,由han7rui发表。

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